Da su moju majku pitali šta bi joj lakše palo – da me vidi kako jedem paštetu ili sa špricem u veni, dvaput bi razmislila.
Trudila se da mi objasni da se pašteta pravi od najgoreg otpada, da se tu melje sve ono što je nejestivo, ali džaba… Pašteta je zauvek moja omiljena mazalica, i uz jogurt je hrana za bogove!
Napravila sam paštetu koju bi čak i moja mama odobrila.
Foto: Isidora Smiljković /Ko kod bake
Sve na 2
2 veće glavice crnog luka200g pileće džigerice200g pilećih grudi200g pilećeg bataka2 kašičice aleve paprike2 kašičice belog luka u prahu2 prepune kašike kisele pavlakeso, biber po ukusu
Upržite luk dok ne dobije zlatnožutu boju. Dodajte soli i bibera po ukusu. Ubacite svežu pileću džigericu, i pržite dok ne ispari sva voda. Obarite batak i pileće grudi.
Ubacite sve u blender ili čoper. Ne mora da bude savršeno glatko.
Foto: Isidora Smiljković /Ko kod bake
Dodajte kiselu pavlaku i začine i dobro promešajte.
Dobili ste paštetu koju je stvarno šteta baciti!
I da, #keto je friendly skroz!
Recept možete naći na sajtu „Ko kod bake“ Isidore Smiljković i na Instagram profilu @kokodbake
Piše Isidora Smiljković, autorka bloga www.kokodbake.rs
Isidorini recepti osvajaju svojom jednostavnošću i toplim pričama koje prate svako njeno jelo. Njeni recepti će vas nasmejati, podsetiti na neka stara i bezbrižna vremena, a ponekad i rastužiti.
U svakom slučaju ćete se dobro zabaviti prateći njen blog. Kreativnosti joj ne manjka, pa ćete na blogu pronaći i autorske recepte, uglavnom od namirnica koje već imate kod kuće.