Tražiti hleba preko pogače je apsurd, ali tražiti hleb uz ove kiflice od mesa, potpuno je ok!
Sastojci:
500g roštiljskog mlevenog mesa
100g sitnog sira
malo peršuna
crvena sveža paprika
100g fete
2 jaja
mleveni lan
kurkuma i kari (za boju)
uljeFoto: Isidora Smiljković /Ko kod bake
Priprema:
Podmažite papir za pečenje i na njemu razvucite krug od mesa. Isecite na osmine, stavite na svako parče nadev od sitnog sira, peršuna i seckane paprike.
Zarolajte kiflice od mesa i ubacite ih u rernu na 220 stepeni.
Foto: Isidora Smiljković /Ko kod bake
Dok se peku, pripremite ovu smesu: umutite mikserom dva belanceta i jedno žumance, dodajte fetu, 2 kašike mlevenog lana, malo kurkume i karija, i sve dooobro izmiksajte.
Ispečene mesne kiflice uronite u ovu smesu i vratite na pečenje.
Kada su već pri kraju pečenja, premažite ih mešavinom preostalog žumanceta i malo ulja i pospite susamom.
U nedoatatku susama, koristila sam senf u zrnu.
Vratite u rernu na nekoliko minuta, tek da se žumanac zapeče. Ako vam ostane one smese za umakanje, sipajte je u tepsiju i zapecite.
Preukusna je! ❤
Prijatno!
Recept možete naći na sajtu „Ko kod bake“ Isidore Smiljković i na Instagram profilu @kokodbake
Piše Isidora Smiljković, autorka bloga www.kokodbake.rs
Isidorini recepti osvajaju svojom jednostavnošću i toplim pričama koje prate svako njeno jelo. Njeni recepti će vas nasmejati, podsetiti na neka stara i bezbrižna vremena, a ponekad i rastužiti.
U svakom slučaju ćete se dobro zabaviti prateći njen blog. Kreativnosti joj ne manjka, pa ćete na blogu pronaći i autorske recepte, uglavnom od namirnica koje već imate kod kuće.