x

Nikako da vam uspe krckava kožica pečenog pileta. Ovako se to radi

13.09.2018

Nikako da vam uspe krckava kožica pečenog pileta. Ovako se to radi

Ulje, maslac ili mast vam neće trebati za ovaj recept, a nakon što pile stavite u pećnicu zaboravite na njega dok meso ne bude spremno za posluživanje…

Za savršeno pečenje sasvim su dovoljna dva sastojka: domaća piletina i šaka soli, a dodate li tome kremasti pire i salatu – ručak je gotov bez previše kompliciranja. Pečenjem na soli meso će ostati sočno, a kožica će biti fino hrskava.

Sastojci za krckavo pečeno pile: 

1 domaće pile  2-3 kašike soli

Priprema:

1. U posudu za pečenje stavite malo predviđene soli. Bit će dovoljne dvije do tri kašike, zavisno od veličini pileta.

2. Položite pile prsima na so, dodatno ga posolite i uključite pećnicu na 180°C.

3. Pecite ga oko jedan sat. Tajna je i u tome da pile, posle polovine pečenja pospete i sa oko 100 decilitara piva