Sastojci:

  • 300 g makarona
  • 350 g mlevenog mesa
  • ½ praziluka
  • 1 kašika paradajz paste
  • 150 g kačkavalja
  • so, biber
  • ulje

Priprema: Makarone obariti u ključaloj i posoljenoj vodi, prema uputstvu sa ambalaže. Procediti i ostaviti sa strane. Na malo ulja propržiti sitno seckani beli deo praziluka. Dodati mleveno meso i pržiti uz stalno mešanje, na umerenoj temperaturi, sve dok meso ne dobije rumenu boju. Dodati so, biber i paradajz pastu pa sve dobro sjediniti. U nauljenu vatrostalnu posudu presuti oceđene makarone i ravnomerno rasporediti. Preko makarona naneti uprženo meso i rasporediti. Kačkavalj narendan na krupno rende ravnomerno posuti preko mesa. Peći u ugrejanoj rerni na 220ºC oko dvadeset minuta tj. dok se kačkavalj potpuno ne istopi i pokorica dobije rumenu boju. Poslužiti toplo i dekorisano peršunovim listom.

1

Najčitanije vesti