Sastojci:

  • 400 g belog pilećeg mesa šoljica prosa
  • 300 g ražanog hleba bez kvasca
  • 5 čenova belog luka
  • kašika suncokreta
  • kašika susama
  • kašika mlevenog susama
  • kašika lana
  • sok od jednog limuna
  • maslinovo ulje
  • himalajska so
  • mlevena paprika
  • biber
  • kurkuma
  • origano

Priprema: Sipati vodu u šerpu i staviti proso da se kuva prema uputstvu kako je navedeno (proso možete naći u bilo kojoj prodavnici zdrave hrane). Zagrejati tiganj bez dodavanja ulja i ubaciti semenke da se proprže. Potrebno je dva minuta. Skloniti proso sa ringle i dodati semenke i ostaviti da se ohladi. Potom staviti tiganj da se zagreje sa malo maslinovog ulja. Zatim začiniti meso sa mlevenom paprikom, biberom, kurkumom i bosiljkom i pržiti. Dok se piletina prži, napraviti sos od belog luka i to na sledeći način: beli luk, maslinovo ulje, limunov sok, mleveni susam, malo himalajske soli staviti u blender i mutiti dok ne postane nalik majonezu. Kada bude gotovo, odložiti sa strane. Proveravati piletinu s vremena na vreme. I kada bude gotova, servirati.

1

Najčitanije vesti