Sastojci:

  • 1 glavica kiselog kupusa
  • 1 glavica crnog luka
  • 300-400 g mlevenog mešanog mesa
  • mlevena paprika
  • ljuta tucana paprika
  • biber
  • 1 kašičica brašna
  • 1 jaje
  • so
  • ulje
  • lovorov list
  • 200 g suvih rebara
  • 50 g pirinča

Priprema: Na ulju propržiti sitno seckan crni luk, dodati kašičicu mlevene paprike i tucane ljute paprike, mlevenog bibera, soli, pirinča opranog, sve izmešati i to dodati u mleveno meso koje ne pržimo sa lukom. Dodamo jaje i sve dobro izmešamo. Kupusu izvadino sredinu i u tu sredinu stavimo mleveno meso i pokrijemo listovima kupusa. Glavicu možemo okrenuti na dole a i ne moramo. U 200 -300 ml. vode dodati kašičicu brašna i malo mlevene paprike kao i ulja i prelijemo kupus. Sa strane poređati suva rebra i ubacili lovorov list. Dodati još malo vode po želji poklopiti i staviti u rernu na 250 stepeni i krčkati sat ipo.

1

Najčitanije vesti