Sastojci:

  • 500 g boranije
  • glavica crnog luka
  • 2 jaja
  • kašičica soli i začina
  • 1 jogurt
  • malo ulja

Priprema: Crni luk isecite na sitno i izdinstajte na malo ulja da se zastakli. Dodajte isečenu boraniju, posolite, dodajte začine i malo sve zajedno dinstajte. Dolijte vode da prekrije boraniju, smanjite vatru i ostavite da se kuva 45 minuta na srednjoj temperaturi. Skuvanu boraniju sklonite sa vatre. Izvadite rešetkastom kašikom i sipajte u keramičku posudu u kojoj ćete peći. Posebno umutite jaja viljuškom dodajte jogurt i malo bujona u kojem se kuvala boranija, (jedna kutlača) posolite i prelijte breko boranije. Protresite da se smesa od jogurta ravnomerno rasporedi. Stavite u zagrejanu rernu i zapecite na temperaturi od 200 stepeni 15-20 minuta. I poslužite…

1

Najčitanije vesti