Ovsene pahuljice su bogate beta glukanima – vlaknima rastvornim u vodi, kojih u ovsu ima oko 3-5 odsto.

Preporučeni unos beta-glukana je oko tri grama dnevno, što znači da treba da unesete oko 90 grama ovsa svaki dan u cilju regulacije holesterola.

1. Prednost – čuvaju srce i krvne sudove

Ovsene pahuljice su značajan izvor dijetnih vlakana, i rastvornih, i nerastvornih u vodi. Jedna od komponenti koje sadrži ovas jesu beta-glukani, koji snižavaju holesterol i time čuvaju naš kardiovaskularni sistem

2. Prednost regulišu nivo šećera u krvi

Konzumiranje proizvoda od ovsa neće naglo doći do povećanja nivoa šećera u krvi, kao kad jedete proizvode od belog pšeničnog brašna koji su dominantni u našoj ishrani.

3. Prednost regulacija probave

Zbog visokog sadržaja vlakana, ovas je dobar i za regulaciju peristaltike i pražnjenja creva. Nerastvorna vlakna sadržana u ovsu, služe kao sunđer koji usvaja vodu, bubri i postaje nekoliko puta teži u odnosu na težinu samih vlakana. Tako dolazi do povećanja crevnog sadržaja i stimulacije pasaže creva i pražnjenja.

4. Prednost kontrola telesne težine

Kako se vlakna rastvorljiva u vodi vare dovode do formiranja gela, koji povećava viskoznost crevnog sadržaja. Tako se usporava pražnjenje želuca, pa ćete se duže osećati siti, te ćete manje jesti i lakše kontrolisati težinu.

5. Prednost lako se prave i jako su ukusne

Možete ih konzumirati sa biljnim mlekom ili vodom, dovoljno je da ih potopite i nakon par minuta će nabubreti i spreme su za konzumiranje. Uvek možete dodati voće, banane, šumsko voće, jagode, šljive itd… ali možete dodati i bademe ili lešnike koji će povećati proteinsku vrednost obroka.

Autorka je diplomirana nutricionistkinja i Bahova praktičarka. Više detalja na linku njenog instagram naloga.