Koliko je doručak važan obrok znalo se još od samih početaka istorije. Prvi jutarnji obrok već tada je predstavljao pravi mali ritual koji u rano jutro okuplja ukućane i priprema ih za dan koji predstoji. Vrlo brzo, ljudi su shvatili da jednu od najukusnijih i najhranljivijih stvari kojom može da se započne dan predstavljaju žitarice. A kako bi sebi olakšali njihovu pripremu i još više poboljšali ukus, nastalo je - njeno veličanstvo kaša.

Štaviše, arheolozi su otkrili da se kaša širom starog kontinenta pripremala još pre 5.000 godina – i to ona mnogima i dan-danas omiljena, od ovsa. Među brojnim jelima koja su stolećima zauzimala mesto na stolovima, ovsena kaša se izdvojila svojom jednostavnošću, nutritivnom vrednošću i univerzalnošću - dostupna i omiljena svima, od najsiromašnijih seljaka do najbogatijih plemića.

Iako nekada davno ljudi možda nisu znali da se ovas među drugim namirnicama izdvaja po tome što je bogat vlaknima, proteinima i esencijalnim hranljivim materijama, što ga čini savršenim izborom za početak dana, nije bez razloga nazivan „hranom za dušu i telo“. A ovsena kaša za ljude nije značila samo hranu, već utehu, toplinu i neophodnu snagu za ceo dan. Danas, milenijumima kasnije, kaša doživljava svoj veliki povratak. I u vremenu ubrzanog života, doručak koji je brz za pripremu, ali i dalje bogat nutritivnim vrednostima, ostao je potreba savremenog čoveka, baš kao i generacijama njegovih predaka.