Znate li nekog ko ne voli palačinke? Ovakve ili onakve, skoro da nema nekog ko ih odbija, a ove će zavoleti sigurno.
Domaće palačinke su uvek rado viđene na trpezi, a ako želite da imate originalan ukusan doručak ili večeru, onda možete da pripremite jedne sa sirom.
Potrebno je:
300 ml mleka
30 ml ulja
2 jaja
2,5 lončića brašna /od 200 gr/
1 kašičica praška za pecivo
soli
1 paprika iz zamrzivača
3 manja krastavčića
2 pera mladog crnog luka
100 - 150 gr sira
Priprema:
Umutiti jaja, dodati mleko, ulje, brašno, prašak za pecivo i sve dobro žicom izlupati.
Dodati papriku krastavčiće, luk sir i malo soli i polako izjednačiti. Pokriti folijom i ostaviti da malo odmori oko 20 minuta.
Pržiti palačinke u podmazanom tiganju da porumeni sa obe strane.
