Povrće sa šunkom i mocarelom zapečeno u rerni.
Sastojci:
– 3 srednje tikvice
– 4 jaja
– 100 g brašna
– 200 g ćureće šunke
– 200 g mocarele
– 180 g kisele pavlake
– so, biber
– suvi biljni začin
Priprema:
Tikvice oljuštiti i iseći ih po dužini na tanke trake. Posoliti i ostaviti 30 minuta da odstoji.
Tikvice ocediti od tečnosti i uvaljati u brašno i začine. Stavimo ulje da se zagreje.
Pržiti tikvice dok malo ne porumene, a zatim prebaciti na ubrus.
Nauljiti vatrostalnu posudu i staviti red tikvica.
Na tikvice poređati šunku i mocarelu sečenu na kriške, ponavljati postupak dok imate materijala. Završni sloj je od šunke.
Umutiti kiselu pavlaku i jaja i preliti tikvice. Na kraju ponovo staviti mocarelu.
Peći na 200 stepeni oko 30 minuta.
Prijatno!