Pirinač je,
pored krompira, jedan od omiljenih priloga u našoj kuhinji. No, često se desi
da zagori ili pak da bude suviše kašast i lepljiv… Kako da izbegnete ove greške
otkrijte u tekstu koji sledi.
Kako suvati savršen pirinač
Da li treba
mešati pirinač ili ne, da li ga treba oprati pre ili posle kuvanja, da li
koristiti cediljku ili ne samo su neke od dilema sa kojima se suočavamo
prilikom kuvanja pirinča… Ono što je važno jeste da krajni rezultat bude
rastresit i lagan pirinač, te da zrna budu odvojena, a ne slepljena i kašasta.
U nastavku
pogledajte pogledajte 6 proverenih trikova za savršeno kuvan pirinač:
1. U
zavisnosti od jela koje pripremate, izaberite pravi pirinač.
2. Pirinač se mora oprati pre kuvanja. Nikada ne
koristite cediljku prilikom pranja, operite pirinač u činiji, piše Miss7.
3. Odnos vode i pirinča je važan pri kuvanju –
za jednu šolju pirinča se koriste dve-tri šolje vode.
4. Pirinač
stavite u vruću i posoljenu vodu i kuvajte dok ne provri, a zatim smanjite
vatru i kuvajte još 15-20 minuta.
5. Prilikom
kuvanja, držite šerpu pokrivenu i nikada je ne mešajte.
6. Na kraju
možete dodati malo putera. Ako želite da pirinač dobije žućkastu boju, pri
kuvanju možete dodati malo karija ili kurkume.
