Koliko je đumbir lekovit i koliko ima benefita svi znaju, pa je neretko jedna od prvih namirnica za kojima posežemo kada se razbolimo. No, malo ljudi zna da su njegove prednosti potvrđene i naučnim istraživanjima; jedno od njih je i studija objavljena na sajtu ustanove "National Library of Medicine", najvećeg skupa naučnih, biloloških i medicinskih radova.
Ova studija ističe da đumbir zaista ima brojne zdravstvene prednosti! Naučnici su u laboratorijskim uslovima iz đumbira izdvojili gingerol, supstancu kojoj ova biljka duguje svoj opori ukus. Korišćen je na ćelijskim kulturama, a kao rezultat toga, imune ćelije su postale 30 odsto aktivnije u borbi protiv infekcije!
Čak i tako mala količina kao što je 0.0 15 miligrama po litru dalo je pozitivan rezultat, kaže poznati ruski kiropraktičar i doktor integrativne medicine Ruslan Masgutov.
Učesnici studije pili su jedan litar čaja od đumbira na prazan stomak tokom 60 minuta. "Ispostavilo se da se lekovito dejstvo korena javlja već posle 30 do 60 minuta. Naučnici su zaključili da đumbir može da se koristi za prevenciju nekih virusnih infekcija i i kao sredstvo za borbu protiv njih", naglasio je doktor.
Masgutov je savetovao da uvrstite đumbir kao sredstvo za jačanje imuniteta u susret hladnijem vremenu, kada su virusi i mnogo češći.
Sastojci (za jednu porciju):
2 cm svežeg đumbira, oljuštenog i iseckanog na tanke kolutove
1 limun, ceđen
1 kašika meda (po ukusu)
250 ml vode (može i topla, ne ključala)
Prstohvat cimeta ili malo kurkume po želji
Priprema:
Vodu zagrejte do vrenja, pa sklonite sa vatre.
Dodajte kolutove đumbira i ostavite da odstoji 5–10 minuta (duže ako želite jači ukus).
Procedite napitak u šolju.
Dodajte svež sok od limuna i kašiku meda.
Po želji, pospite prstohvat cimeta ili kurkume za dodatno jačanje imuniteta.
Saveti:
Može se piti 1–2 puta dnevno, najbolje ujutru ili pred spavanje.
