Umesto traženja zamena za slatkiše kojima smo navikli da se prejedamo, post je prilika da se vratimo iskonskim vrednostima – skromnosti, jednostavnosti i hrani koja donosi blagostanje. Ovaj brz i zdrav kolač prava je riznica hranljivih sastojaka i lekovitih svojstava!

Post je vreme kada se, kroz telesno i duhovno uzdržanje, približavamo Bogu, podsećajući se na lepotu skromnosti i jednostavnosti. Umesto traženja alternativa za obroke i deserte kojima smo navikli da se prejedamo, pozvani smo da prigrlimo blagodati koje nam Bog daje kroz prirodu i njene darove.

Jedna od takvih skromnih, a izuzetno hranljivih poslastica su „Pet minuta kuglice“ – posni kolač bez brašna i šećera, koji se priprema brzo i jednostavno. Ove kuglice ne samo da zadovoljavaju nepce, već zahvaljujući svojim sastojcima pružaju brojne zdravstvene koristi, čineći ih svojevrsnim lekom.

Laneno seme (mleveno): Bogato omega-3 masnim kiselinama, dijetetskim vlaknima i lignanima, doprinosi zdravlju organa za varenje, pomaže u regulaciji nivoa holesterola i smatra se da smanjuje rizik od oboljenja srca i krvnih sudova.

Ovsene pahuljice: Obiluju dijetetskim vlaknima koja doprinose zdravlju srca, stabilizuju nivo šećera u krvi i pružaju dugotrajan osećaj sitosti, što može pomoći u kontroli telesne težine.

Banane: Prirodno su bogate zdravim šećerima, vlaknima i kalijumom, koji podržava funkciju mišića i nervnog sistema.

Kokos: Sadrži zdrave masti koje pružaju energiju i doprinose osećaju sitosti.

Orasi: Bogati su nezasićenim mastima, proteinima i antioksidansima koji podržavaju zdravlje srca i mozga.

Lešnici: Obiluju vitaminom E, zdravim mastima i proteinima, što doprinosi zdravlju kože i kardiovaskularnog sistema.

Recept za „Pet minuta kuglice“

• 2 zrele banane

• 50 g kokosovog brašna

• 1 kašičica kakao praha

• 2 kašike mlevenih oraha

• 1 kašika mlevenog lana

• 2 kašike sitnih ovsenih pahuljica

• 50 g celih lešnika

Oljuštite banane i izgnječite ih viljuškom dok ne dobijete homogenu smesu. Dodajte kakao prah, mleveni lan, mlevene orahe i ovsene pahuljice, pa dobro sjedinite smesu.

Od dobijene smese formirajte kuglice veličine zalogaja. U sredinu svake kuglice stavite po jedan ceo lešnik, pažljivo obavijajući smesu oko njega. Uvaljajte svaku kuglicu u kokosovo brašno, vodeći računa da su ravnomerno prekrivene. Poređajte kuglice na tanjir i ostavite ih u frižideru najmanje sat vremena da se stegnu pre posluživanja.

Ove kuglice su spoj ukusa i blagotvornih sastojaka, podsećajući nas da jednostavnost i skromnost donose istinsko zadovoljstvo i duhovni mir tokom posta. Navedeni sastojci dovoljni su za 10 kuglica, ali nećete pogrešiti ukoliko odmah udvostručite meru.