Ništa jednostavnije, za nekoliko minuta imaćete doručak za celu porodicu.
Predstavljamo vam recept za balon lepinju koja se sprema za pola sata. Evo šta vam je potrebno za ukusan doručak i kako se priprema.
Sastojci:
U posudu stavite 600 grama brašna. Sa strane u 400 mililitara vrele kipuće vode dodajte kašičicu brašna i promešajte. Vodu dosipajte u brašno i rukom lagano mesite testo, možete i kašikom zbog vode.
Na kraju ga dobro izradite da ne ostanu grudvice i treba da bude srednje čvrstine.
Testo podelite na 10 jednakih delova, ostavite da odstoji 15 minuta na nekoj drvenoj podlozi koja je prekrivena brašnom i pokrijte krpom.
Posle 15 minuta svaku jufku rasklagijajte u veličini tiganja koji imate.
Pecite ih na tiganju na umerenoj temperaturi da testo ne bi izgorelo. Lepinje se tokom pečenja naduvaju kao balon, što je i poenta da budu šupljikaste iznutra, tako da to ne treba da vas brine, sve ste uradili kako treba.
Ovako pripremljene lepinje možete servirati uz šunku, sir, pavlaku ili bilo koji suhomesnati proizvod koji odaberete. Takođe možete servirati i uz jaja, pržena, kuvana ili kako god vi izaberete.
