Uvek je
pravo vreme za svima nam omiljene palačinke i čini se da bismo svakog dana
mogli da ih jedemo, ali ako postite – odmah posegnite za pravljenjem po ovom
receptu.
Posne
palačinke pripremaju se bez mleka i jaja, a toliko su ukusne i mekane da nećete
moći prestati da ih se jedete. Najlepša varijanta je da ih nafilujete
marmeladom s ukusom po želji i pospete mlevenim orasima. Ovaj recept je idealan
za sve one koji poste, a već znate da se palačinke brzo i jednostavno
pripremaju.
Ukoliko
želite, možete probati i varijantu sa kakaom i šećerom, kokosom... ali poželjno
je da sastojke posipate na vruće palačinke kako bi se sve fino rastopilo.
Takođe mogu
biti popunjene cimetom i šećerom, a možete napraviti i slane palačinke, kako je
objašnjeno na Jutjubu, na kanalu "Sherpica Recipes". Na vama je samo
još da ih napravite!
Recept za
posne palačinke
Sastojci:
• 500 ml
vode (plus još malo da bi se razredilo na gustinu tečnog jogurta)
• 350 gr
mekog brašna
• 1 kašičica
šećera
• pola
kašičice soli
• 2 kesice
vanilin šećera ili aroma
• malo naribane korice limuna (ne mora)
• 3 kašike
ulja za testo + nekoliko kapi ulja za prženje (u dobrom tiganju bez ulja)
• 1 kašičica
praška za pecivo
Priprema:
Izmešajte
vodu, šećer, so, vanilu, ulje i naribanu koricu limuna. Dodajte brašno i prašak
za pecivo. Izmešajte tako da nema grudvica i pecite u dobro zagrejanom tiganju.
Dok se peku – smanjite, tj. korigujte temperaturu da palačinke ne bi izgorele.
Pecite ih s obe strane. Namažite i urolajte, i – uživajte. Prijatno!
